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        3款不得不學的咖啡,一定會提高你的品位!

        發布時間:2018-06-07 13:54:27 | 瀏覽量:1173

        咖啡

        慢慢啜之,香醇飄逸

        苦里帶著香,香里帶著甜

        真正的去感受一杯咖啡

        感受的是一種優雅文化...

         

        下面

        杭小奇為大家介紹3款好喝的咖啡

         

        一、卡布奇諾Cappuccino

        卡布奇諾是意大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此而得名。

         

         
        材料:

         

                咖啡粉10g,牛奶150ml,巧克力碎
         
         
        步驟:    
         
         
         1. 咖啡機取出濾網,不加咖啡粉,只加水,打開開關,通過開水的循環給機器預熱;
         

         2. 放入濾網和咖啡粉,水槽加水,打開開關,流出少量咖啡后關掉開關,讓咖啡粉蒸一下,20秒后再打開開關煮好咖啡;

         

         3.牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶量,用打沫器打到原來體積的約1.5倍,打好后杯子輕震幾下,震出大氣泡再微微晃動杯子,讓奶泡均勻;

         

          4. 咖啡杯用開水溫熱后倒入三分之一的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力碎即可。

        二、冰拿鐵 Ice Cafe Latte

        “拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音,是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極致之作。
         
         
         
        材料:
         
            冰塊:適量(30ml);濃縮咖啡:45ml;糖水:20ml;冰鮮奶:150ml
         
         
        步驟:
         
        1. 玻璃杯390ml;
         
        2.杯中倒入5分滿冰塊;
         
        3. 冰牛奶倒入7分滿,大約220ml;
         
        4. 用尖嘴杯沿中心點注入60ml濃縮咖啡;
         

        5. 倒入2cm厚奶沫封頂。

        三、草莓咖啡 Strawberry Coffee

        草莓咖啡賣相精致,口味細膩,是女孩必愛的,再配個小甜點,香氣四溢,調和咖啡的濃烈,值得一試。

         
         
        材料:
         
            草莓果醬60g,冰牛奶200g,糖漿30g,草莓濃縮汁5g,濃縮咖啡45g
         
         
        步驟:
         
            1.將一半的草莓果醬和一半的冰牛奶放入到鋼杯中;
         
             2. 加入草莓濃醬汁,用咖啡機蒸汽管加熱至約65℃;
         
             3. 將另一半的冰牛奶和糖漿倒入鋼杯中,用咖啡機蒸汽管加熱至越65℃;
         
             4. 將溫好杯的玻璃杯中,放入剩余一半的草莓醬;
         
             5. 將之前打發好的草莓牛奶緩慢倒入杯中;
         
             6. 用勺子輕擋,慢慢注入奶泡;
         
             7. 用同樣的方式緩緩地倒入濃縮咖啡;
         
             8. 用勺子在咖啡表面放上奶泡即可。

        歐米奇新聞

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